【烫种】银座顶级吐司

漂漂亮亮的！！翻倍做的，烫种用的T65，主面团用的味悠长家的一般的白面粉混的T65，液体量减少了一点，拆分出一个千代田1.5斤160×4，一斤水立方两个213×2，10cm新麦水立方235包了凤梨馅，吉田450长盒160×3包了凤梨馅，后期拆新面粉会重复做

2022-08-11