椰香紫米包包

香甜软糯，面包拉丝，适合多人分享！
紫米馅放了10克上白糖，15克椰子油，试的时候感觉够甜了，烤出来觉得外皮比馅甜，如果不喜欢太甜，外皮和馅有层次感的，其实这个甜度的馅料也不错，而且更能吃出紫米的清香。（我和队友喜欢这个甜度的內馅，不会腻，妈妈嫌不够甜）
椰蓉淋面，上白糖17g，玉米油70g，其他按配方。
面团48g/个，馅料因为减了糖，大概17g/个。
北鼎750中下层，上火160下火210 烤了33-38分钟，最后8分钟看上色情况把上火调到了180度。观察烤盘侧边面包上色情况出炉。

2022-08-11