我的松下美食日记

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@Panasonic松下
又是喝粥的一天。
京东买了点特价的鱼片，就弄个鱼片粥吧。
先淘米煮个白粥。因为怕鱼片煮太久碎了，所以等白粥煮好了再加。
把鱼片解冻洗净。鱼片自带浆，感觉不是很好，就洗掉了。加丢丢料酒，胡椒粉腌一会儿。
热锅冷油，先煎个鸡蛋，然后下鱼片，加热到鱼片微微泛白，盛出。倒入煮好的白粥，加点盐，倒入鱼片和鸡蛋，观察鱼肉全熟了就好了。
最后根据个人口味加了点油泼辣子调味，棒棒哒！

2022-08-11