2022年08月10日

健康牛排晚餐

1、处理好的虾、口蘑、蒜瓣，放在涂了橄榄油的锡纸上。烤箱上下火200度，烤15-20分钟，出烤箱前5分撒上适合自己口味的黑胡椒碎和海盐沫，装盘。（口蘑烤至皱巴巴的、蘑菇鲜汤满了即可）
2、大火热锅凉油煎原切牛排至两面焦黄，装盘静置1-2分钟切块（如果喜欢全熟，切块后的小块牛排放锅里四面在煎一遍，牛排我提前放冷藏2天所以不会老），装盘，撒上黑胡椒海盐碎。锅不用刷，留一点煎牛排的油就好，把焯好水的西兰花放到煎牛排的锅里，放少量生抽、蚝油、海盐翻炒均匀装盘。
3、洗净的小番茄切2瓣，拌上一点点橄榄油、海盐黑胡椒碎，装盘。

除了西兰花基本所有食材都是只放海盐黑胡椒碎和橄榄油。我比较喜欢这样吃，觉得食物本身的味道加上一点点盐和黑胡椒碎调味就好，简单少油少盐又健康！而且食物本身的味道超级好。配菜比较多，可以每一口牛排都搭配一种辅菜吃起来口味更丰富！（不得不说 考大蒜真的是太好吃了！直接就是蒜香味的土豆！！）

2022-08-10