鲜嫩多汁牛肉饼

用的后腿肉，家里还剩一小块猪肉也一起绞了。怕肉柴，所以加了一点食用小苏打，牛奶大概只加了50ml（其实我没搞明白加牛奶的作用是什么）。都是纯瘦肉因此洋葱就加得比较多。
煎了一块试吃，相当juicy，一出锅，满厨房都是肉和洋葱的香味。
好吃好吃😋

2022-08-10