芋头女士 做过 Q嫩弹滑的抹茶布丁 糖至少减半,用了30g赤藓糖醇(甜度是白砂糖的70%)尝了一下溶液,齁甜,于是做成了三份,记录一下改良方子:一共加了450g牛奶、10g抹茶,20g温水,30g赤藓糖醇,质地很软嫩。 2022-08-10