日式红豆包

日式红豆包1.2倍的量（9个）
山茶花高筋面粉205g
紫罗兰低筋面粉35g
砂糖22g
盐3g
黄油20g
冰牛奶150g
鲜酵母10g
百钻低糖红豆馅200g
展艺低糖蜜红豆250g
红豆微波炉加热1分钟，拌匀放凉备用
除去黄油，面包机揉面15分钟
加上黄油，面包机揉面15分钟
面包机内室温一发发酵40分钟
分团滚圆，醒面15分钟（开着空调）
包入红豆馅50g，烤箱35度二发30分钟
取出烤箱预热15分钟
上火170下火190度烤18分钟

2022-08-09