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超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨

#午餐•2022年8月9日#
大快朵颐只能说是,所以又没来得及拍照……很好吃很香很下饭,顺道说一句我现在炒菜用的肉都是先用味极鲜和蚝油腌一下再炒,我觉得这方法挺百搭的,没用这个食谱里的方法。另,难熟的菜又多了一个…那就是黄豆芽…下次先焯一下水记得。。(话说是不是除了青菜类其他的菜都挺难一下子炒熟的啊。。)

2022-08-09

果果美厨

我不习惯提前腌肉的主要原因,肉下锅后最好一些料酒去腥,再放老抽上色比较好(个人喜好不同)青菜类是比较简单用时间较少的!其次像茄子,豆角等等都是比较复杂的!中国的美食文化自古以来就是包罗万象的!

2022-08-09