香煎巴沙鱼柳

腌的时候怕腥，怎么闻着都腥，所以腌了两次，第一次水洗掉了，最后成品吃些没有特别重的腥味，看大家的反馈，特别咸，所以一颗盐没放，放了耗油感觉可以稍微再咸一点，关于肉散，一定要用厨房纸吸干，油不太少，不是那种刷一层薄薄油就可以的，煎到金黄不散没问题，一定要吸水，确实是油溅得老高了。

2022-08-08