多重口感🫐蓝莓冻芝士慕斯蛋糕｜切块蛋糕

十寸，饼干碎360克，黄油160克，压紧，放冷藏，底层酸奶爱慕希600克，纯牛奶200克，淡奶油600克，砂糖60克，吉利丁片40克。共1500克材料。底层，200克蓝莓酱兑675克（1500克材料），二层150克蓝莓兑725克（1500克材料）。顶层400克奶油奶酪，96克砂糖，柠檬汁10克，酸奶80克，吉利丁片8克，淡奶油250克。1L余下的淡奶油装饰用。

2022-08-08