【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生

记录下自己的#晚餐•2022年8月7日# 方子
【6寸生日蛋糕胚】
4个大鸡蛋，45g糖，面粉 60g，牛奶40g，油 25g，__温度150度，时间35分钟__

【8寸生日蛋糕胚】
6个大鸡蛋，70g糖，面粉 80g，牛奶40g，油 35g，__温度150度，时间45分钟__

【8寸海绵蛋糕乐葵硅胶模】
◆ 烤箱预热170度，20分钟以上
◆放入蝴蝶棒，大鸡蛋6个，糖粉 60g
◆设置15分钟，45度，3.5 不盖量杯盖
    (6寸蛋糕打发12分钟）
◆打到光滑插入牙签不倒即可
◆打好之后加入 70g过筛面粉 3秒速度3
◆加35g油，40g牛奶混合液4秒速度3
◆放入蛋糕160度，25分钟左右观察调整

2022-08-07