印度烤馕(Naan) 60%全麦｜香软健康·大气球

交个拍得很朴素的作业吧。
感受1：酸奶只买得到安慕希的希腊酸奶，按配方的170克放了，牛奶少放了5克。面团软而不粘，是我玩过地面团中最好操作的。
感受2：听博主的，分团后松驰到位松驰到位松驰到位！！我因为懒得等，15分钟就开始擀了，有点回缩，没有小口袋，做到最后一个面团时，时间刚刚好，擀起来基本没回缩，小口袋立马就出来了。
饼子香软，以后是我家的常客，早餐夹这个夹那个必备！

2022-08-06