免揉迷你吐司（藤田千秋）

用了1.5g耐高糖酵母，里面卷了蔓越莓干和葡萄干，450g加盖吐司盒，上面再加盖烤盘，190度左右烤了25min，成品很不错，表面非常酥脆，里面是软又有嚼劲的口感，可能是果干加的比较多，中间稍微有点湿，这个方子感觉做成咸面包也很不错

2022-08-06