千层糕

芝麻千层糕
450克普通面粉➕35度温水280克、5克酵母、2克泡打粉、2克盐、20克糖搅拌均匀醒发半小时后揉面团10分钟擀成40*40见方涂上芝麻酱折叠4下，然后再对折一次，放入蒸锅半小时，开大火水开后转中火蒸10分钟，关火焖5分钟取出切块即可。

2022-08-06