2022年08月05日

好人家卤料汁，可反复使用。先后卤了牛肉，豆腐干，鸡蛋，都很对味！
牛肉浸泡出血水，汆水，分切成块更易入味
加入卤水中煮一小时，筷子可插入即可，浸泡过夜。
这次时间短了，还没很入味。

2022-08-05