原汁原味萝卜糕【松下蒸烤箱NU-JA102W】

854-萝卜糕
感谢@dpyoung 的菜谱分享。
1.白萝卜去皮、擦丝，加盐拌匀，腌制30分钟。攥出部分水分，得166克萝卜丝。
2.加50克粘米粉充分拌匀。放入玻璃容器中，蒸锅上汽后蒸50分钟。出锅后撒芹菜叶碎、白芝麻。放入冰箱冷藏1夜。
3.切片，平底锅小火煎至两面金黄。

2022-08-04