咖啡吐司

交作业，用液体咖啡替代了咖啡粉，红糖替代了白糖。除了糖、黄油和盐外，用量乘以1.5，制作了一个450克吐司和吐司小方。质地柔软，发酵均匀，配方很好。烤箱温度上火160度下火210度，28分钟，表层差不多后盖锡纸。

2022-08-03