蒜苗焖煮油带鱼 潮汕家常菜

847-蒜苗焖煮带鱼
感谢@wenwen私厨 的菜谱分享。
1.鲜、细、小银白带鱼2条（约300克）去头尾、鳍、内脏，剪成8段儿。洗净、沥干。
2.蒜苗切段儿；姜去皮切丝。
3.爆香姜丝，放入带鱼，加开水。大火焖煮带鱼成熟。放入蒜苗，加盐调味。

2022-08-02