浓醇抹茶冰淇淋

比原方增加了白巧放85克放50度烤箱溶化。同时把一小半淡奶油拿出来放微波炉中火约40秒左右到微烫约80度，分几次倒入溶化的巧克力中混合均匀，最后放另一半冷藏的淡奶油混合均匀，糖加了淡奶油的0.05以下

抹茶粉约20克左右放入蛋黄中打均

2022-08-02