奶香红糖馒头

非常好的方子！！！松软好吃～我觉得比外面店里的还好吃。就是我懒没怎么揉面，蒸出来坑坑洼洼的没啥卖相哈哈哈哈，不过不影响好吃哈哈。

以下为自我记录：
1.我牛奶没加热，直接加了红糖搅拌融化后加了酵母搅匀，直接加入面粉了。
2.天热，酵母只用了4g，一发只用了40分钟。
3.整形的时候没有放干面粉防粘，面团很粘，下次记得洒点干面粉。
4.卷完红糖后之后轻轻按压一下，让面团稍微扁一点再切，这次太高了，蒸的时候有点顶住锅盖了。

2022-08-01