纯素奇亚籽椰浆冰淇淋（无蛋无淡奶油低碳生酮椰椰冰糕）

这次做了个马卡龙色调的椰浆奇亚籽冰淇淋。
用了2盒250毫升的丽尔泰椰浆，脂肪是18.5，比佳乐特浓低了很多，优点是无任何添加。于是刻意多煮了一会儿，加奇亚籽30克/椰子粉28克/赤藓糖醇15克/甜菊糖一丢丢。煮好后390克多点。
分出130克加3克斑斓香精，调成浅绿色；90克用两朵蝶豆花泡十几毫升开水成蓝色，随意混合了一下。
明天看成品哦。

2022-08-01