香草冰淇淋

左边是+了奥利奥饼干碎，好吃；右边是原味，有点分层，底部。
以上是第二次成果。第一次，估计蛋白消泡了，最后质地比较硬。第二次，蛋白和奶油的打发都硬一些，出来的质地比第一次松软，原味有分层。整体质感没达到丝滑、松软。

2022-08-01