提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

2个蛋正好11根手指饼干，分两次烤，迷你烤箱165度12分钟再170度2分钟，刚烤好硬的，等到做蛋糕时变软了😭马斯卡彭和淡奶油各250ml，融了点咖啡打发（偷懒没加蛋）冰箱2小时果然太短了，奶油没凝固，饼干既不也脆不软，切不断，不知冷藏过夜后明天会不会好点😂

2022-08-01