渣都不剩的咖啡切片曲奇

我的是黄油小饼干
前几天做的已经吃完了，很酥很好吃，赶紧二刷，做个减黄油版本试试。
如果我要做来送朋友会选择跟原方的黄油用量，很酥，入口即化，而且不油腻，很好吃的曲奇配方。但是呢，我自己吃，我就愿意吃只加50克黄油个减糖的，一来自己的口味问题，二来减轻罪恶感😄
咖啡味
黄油原方90克➡️50克+40克牛奶，糖40➡️30，咖啡粉7.5克+2.5克，粉类，杏仁粉换成了低粉130克+10克玉米淀粉，加入了牛奶泡发的奇亚籽，步骤跟方，175℃无热风25分钟。
柠檬味
黄油原方90克➡️50克+30柠檬汁+10牛奶，糖30克，低粉130克+10克玉米淀粉，蜜饯黄皮切碎+一个柠檬皮丝，步骤跟方，175℃无热风25分钟。

2022-08-01