自制北海公馆盖籺

先炒梅花肉出油，再放瑶柱炒出香味，最后加入酸笋，木耳，加一点盐和鸡精，出锅备用。粉层用的是肠粉预拌粉，粉:水=1:2，成品馅料极美味，但粉层太粘，下次改用粘米粉试试#晚餐•2022年7月31日#

2022-07-31