梅子酒

#梅子酒#
梅子选用无伤痕的，去掉把，清水加盐，泡两个小时，清洗干净，晾晒干。
1.梅子，酒，黄冰糖2:2:1
2.一层梅子，一层糖
3.选用低度酒42度
4.容器要无油无水。用之前再用白酒晃一遍。
5.密封，静待三个月

2022-07-31