糖醋排骨（试验多次的最佳口感）

#午餐•2022年7月29日# 第一次做糖醋排骨，这个方子非常好，不到1斤的排骨，1勺料酒，2勺生抽，2勺白糖（感觉放1勺多一点就可以），5/6的陈醋，1个八角，很香。妈妈说很好吃！
炖了35分钟，感觉有点不够烂，不过也可以了。
就是偏甜了一些，也许是因为排骨放少了，白糖太多了。如果按方主的1斤排骨，应该用量是刚好的！下次再来试试！

2022-07-29