油炸蚕蛹

油先炸了花椒和麻椒，炸的差不多了再捞出来，下短葱段和蚕蛹（洗好没焯水）99--104°的油炸了十二分钟熟了但不焦，最后三四分钟开中火炸的，熟了后捞出，葱也炸软可以吃了，控油，放盆里撒自然、盐、辣椒粉，就是记忆中小时候的味道。

2022-07-28