2022年07月28日

今天做了一个冬瓜茸，没有放水，纯冬瓜。二个人的量大约500克冬瓜，去皮磨茸，预先泡滲2粒瑶柱，准备一点肉碎，我这是用牛肉粒，姜茸小许、然后慢火煮冬瓜茸，大约煮3-5分钟，再放肉碎、小许盐调味，放葱花即可！如果有鲜虾肉，可以代替肉碎，味道更鲜美！夏天这个汤还是很开胃消暑哦。

2022-07-28