我的松下美食日记

打卡第6天 最近天气太热了，决定尝试用水合法制作吐司🍞

【材料 冷开水110g，鸡蛋一只50g，白糖25g，高筋面粉250g，耐高糖酵母3.5g，盐3g，黄油15g】
第一步首先将水，糖，鸡蛋搅拌均匀，使用了松下面包机菜单1放进面包，将水状一边搅拌一边加入，让面包机揉面十分钟后取消关掉，把面团套入保鲜袋放冰箱4小时。
第二步，取出面团，放进面包机按菜单1放入盐跟酵母揉面。5分钟后加入黄油继续揉，剩下面包机完成。过程都在空调房进行。这次发酵得比之前好了，口味也细腻点。#我的松下美食日记# #松下面包机# @Panasonic松下

2022-07-26