芝麻酥饼

滚烫的热油冲入炒香的面粉中混合成团后，即成香喷喷的“油酥”，用来做烧饼、各式酥饼，具有提升香气、制造面皮层次的效果。这款芝麻酥饼，面皮上铺满油酥，卷好的面团表面最后再粘上满满的芝麻，油酥与芝麻的双重香气，让人齿颊留香。 #芝麻酥饼#

2022-07-25