马卡龙（法式蛋白霜）

太…惨烈了…
不知道是不是因为这个新的不粘烤盘导热不太行 反正感觉没熟又回炉😓 好不容易才烤到不粘烤盘的程度
好吃是好吃的 就是这样子…竟然还不如我第一次做的！裂得也太难看了 难道是因为绵白糖磨的糖粉不够细腻么… 裙边也没有 可是晾壳也都对了啊
本来还研究了一下夹馅儿 出炉后也没那个心情了 抹了一些酸奶奶酪草草了事
明天带给同事尝尝（当然了 也不敢说我这做的是马卡龙😓
#下午茶🥞#

2022-07-24