糟溜鱼片

1.木耳泡发切片，姜切丝，葱切葱花
  *青豆木耳水煮一下
2.锅里煮开水倒入鱼片，8成熟时捞起
3.炒锅烧热，倒入少许油，再倒入葱姜煸出香味，加入料酒、糟卤
4.加盐、糖、胡椒调味，水淀粉勾芡
5.放入青豆木耳煸炒
6.最后加入黑鱼片快速翻炒撒上葱花

2022-07-24