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邢素敏 做过

奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

第二次发酵发太久太高了距离上管太近,下次发到满了就可以烤了,放下层,上管:175,下管185,40分钟不大熟,上面很快就黑了,根据我的烤箱改良:上管160,下管175,时间40分钟。糖下85克可能更符合我的口味。配方很棒,个人口味问题。

2022-07-24

邢素敏

可能二发太久了,气孔偏大面包不细腻,烤得有些干,这次奶油味不浓。

2022-07-24