自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

用得是家里高度白酒 可能度数比较高 所以蛋黄酒味较重 下次换55度的试试 蛋黄咸淡合适 蛋白偏咸 这次用的粗盐 下次换细盐试试 总体方子很好 比我外面买的直接吃的新鲜

2022-07-23