2022年07月23日

一锅红汤鱼
自己炒的汤底健康又好吃
汤底：一整颗大蒜和半块鲜姜切碎，小米辣四颗二荆条洗切好，半颗洋葱切碎，热锅少油炒以上食材，加一勺（平常吃饭的汤勺）豆瓣酱继续炒，西红柿2个去皮切丁加入继续翻炒出汁加足量的水煮开加鸡汁，盐，糖，胡椒粉白芝麻花椒适量继续煮。
煮汤期间可以准备下锅的配菜：平菇摘洗好，绿叶子白菜摘洗好，一小块豆腐，莴笋洗切好，鲈鱼一条切成片的洗好，最后依次下锅煮熟就可以吃了。
鲈鱼是外面杀鱼的给切的，一般他们不切鲈鱼，你说你要吃酸汤鱼用他才会给你切，主要鲈鱼比江团什么的便宜个20多块钱，大多数都是清炖，如果鱼商实在不给你切你就换一家买吧，毕竟只有吃鲈鱼才可以补充DHA，而且分量刚刚好可以煮些菜，很多菜都可以煮的而且比鱼好吃。
你看那些酸菜鱼的料包防腐剂很多的而且一股淡淡臭味，自己煮的这个汤味道一样的，且很香吃起来没有厚重感。
想吃好总要付出多一点的努力，得罪点人的，希望以后认知提升了，经济水平提升了，大家不会为了卖的更多让你吃到营养不均衡，而我们也懂得在享受清淡饮食的同时偶尔改善一下口味。

2022-07-23