2022年07月22日

牛油果酱鸡排
牛油果酱：牛油果用叉子捣成泥，加入洋葱末（约1/5个洋葱，洋葱切丁，加入少许盐，控水后加入牛油果泥中），加入半个柠檬汁和少许蛋黄酱，完成✅。
鸡排：鸡排加入少许盐和黑胡椒腌制，煎之前加入生粉腌制。热锅倒入少许油，将鸡皮一面朝下，加盖子煎5分钟，反面继续煎2分钟。开盖子，将锅中的油用厨房用纸擦去后加入酱汁（荞麦面汁可以，喜欢甜口的再加一点味林）

2022-07-22