云朵蛋糕（消耗蛋清）

用了20个🥚，淀粉白糖各放了70g，烤了两盘。
蛋白没打发好，湿湿的，烤不蓬松都塌了。。
蛋黄放淀粉、纯牛奶煮，做了一锅蛋黄羹#午点# 10(๑°3°๑)

2022-07-22