软软糯糯的玉米全麦窝窝头

真的好次，前两张是出锅之后拍的，第三张是蒸之前拍的，个头大小没变太多。我的做法略有改动，玉米糁我用了350g（刚好一小包）我是前一天晚上用电饭锅蒸的，用水量比正常蒸米饭稍微多一点，早上起来玉米饭稍微晾一下，我加了全麦粉500g，酵母粉10g，全部搅拌均匀，然后加水，没具体算水的量，基本就是加到方子里面的样子，没有干粉，能捏成团，稍微还有点硬。我分了50g一个的大小，总共做了32个。出锅就吃了俩，嚼起来后味甜甜的，太香了。裂墙推荐的好方子哟～

2022-07-22