是我吃过最好吃的蒜蓉蒸排骨

放了超多蒜，很好吃。去买肉的时候也不知道买哪一种，说是要小排，感觉就是里面有很多脆骨的那种。我怕不熟蒸了得有40分钟，和炖的比口感会偏硬偏脆一点，估计也不能蒸太久，也许蒸的太久肉会硬。里面有些不挨着骨头的肉块已经有点硬了。底下放了土豆和茄子，也蛮好吃的，除了剥蒜麻烦点，别的都还比较简单

2022-07-22