午餐•2022年7月17日

萝卜炖牛腩

#午餐•2022年7月17日#

用了上次炸辣椒油的香料，炖牛腩特别香
炖开了后用蒸汽砂锅炖了两个小时，牛腩很烂了
然后倒入砂锅加入萝卜炖了半个小时

萝卜先焯过水，炖萝卜是前十几分钟不盖盖子，这样去除涩味

下次买肉多一点的牛腩，小朋友喜欢萝卜

2022-07-21