2022年07月21日

◎面包体材料：（可做约15个）
高粉
-450克
白糖一 60克
鲜酵母 一12克
牛奶一 160克
橙汁一110克
鸡蛋一 50克
盐一5克
黄油—20克
◎内馅：（约5克/个）
软化黄油一 20克
糖粉一 15克
橙汁一20克
高粉一 25~30克
- 制作好入裱花袋备用
◎表皮材料：
软化黄油一 40克
砂糖一 30克
室温鸡蛋一1个（约50克）
橙汁一20克
橙皮屑一适量
低粉一60~70克
黄油＋砂糖充分搅拌均匀至微微发白
分次加蛋液拌匀 加橙汁拌匀
再加入低粉拌匀，状态为搅拌
有纹路但偏稀的状态

2022-07-21