上班族和健身党的全麦餐包&吐司

这次用的是青柠汁~

一发完成进冰箱前都很完美，但还是败给了冷藏发酵。

冰箱塞的太满了，我发酵盒上还放着两大颗生菜呢。😭😭😭

整形的时候怎么整都是一滩烂泥出不了光面，根本没法变成姐姐视频里的样子。想了想就索性打湿手勉强折叠了几下，团成一团扔进吐司盒自生自灭。

二发等了一个小时一看，居然快满盒了！

知道有戏，马上送烤箱！

盯着烤箱不敢走远，就发现烤制的时候，原本凹凸不平皱巴巴的面团变得很光滑~就像贝果被水煮过很皱又变得胖乎乎一样。

烤完以后看起来就和正常的吐司一样，面团真的是很神奇啊~

里头的组织我也看不太懂，管他的，反正能吃就行！😏


#午餐•2022年7月20日#

2022-07-20