不焯水不放油的家常红烧肉

炖了35分钟 确实不够烂糊 败笔就是大火收汁时间长了 因为分辨不出剩下的是汤还是啥，后来关火只剩下了油。这个步骤简单，但是油很多，下次还是老老实实分步做吧。

2022-07-20