焦糖布丁烧

一定要仔细看视频严格按方操作
总结：
配方十二个，不能再多了，再多不满模
焦糖水注意不能熬过头了，会发苦，水量也要给够，不然就板结成硬糖了
蛋白别打过头，别久烤，打过头，烤久了老、韧
倒置戚风经糖水浸润味道才好
希望下次能做好一点
#早餐•2022年7月19日#

2022-07-19