视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

嗒啦，又来交作业啦！突发奇想里面裹了新疆辣皮子。先把辣皮子用水泡软，然后切成小丁，开小火用平底锅稍微焙一下，想要辣椒再香一点可以喷点油一起，微微撒一点点🤏盐。然后做卷子裹进去。
不得不说紫Bob很耐发，控温在22-24左右1发6.2h，然后整形入篮呆了20分钟进冷冻。
唯独今天割刀还是浅了点。

开始期待明天的早餐啦！！！

2022-07-18