2022年07月18日

红糖牛奶木薯粉千层糕

年前囤的木薯粉，做了一次芋圆并未成功，不够q弹，不知道原因何在？于是，大半袋木薯粉被搁置一角不在过问。昨日理橱柜偶一瞥见，翻了下厨房发现竟然可以用它做千层糕。欣喜之余立即动手。如图即是，首作看上去还不错，q弹有嚼劲。下回制作还等每层牛奶蒸熟透再加糖浆，不然首层不够红纯。

2022-07-18