2022年07月17日

这次包的挺顺手的，但是还是翻车了，一开始面团没发的样子，37°的天气，一小时一点没变化，后面想大概是酵母粉打开久了没用完失效了，又买了一袋酵母粉，果然第二次面团发起来了，但是不充分，做出来的包子不喧软，放久了邦邦硬…妥妥的死面包子，我室友说大概是面粉放久了，受潮了，确实那面粉里面都有面疙瘩了…

2022-07-17