蒜香炸排骨

是火大了原因还是老抽放多了，不过肉还是很嫩的，吃起来很香，现在排骨价格冒的好高，不过和在饭店比，总的来说家里做要实惠一点，第一次做蒜香炸排骨，自我觉得OK。在参照了这个方子基础上，也借鉴了哔哩哔哩上面一个博主的，烧油锅的时候我加了一把花椒去腥，然后我是学了B站上一个博主调了一个糊汁，炸的时候先把排骨丢进糊汁裹一道，再丢油锅，大的思路还是按照这个方子的。感谢博主分享，谢谢啦

2022-07-17