早餐•2022年7月17日

川味早餐杂酱面
煮个白水蛋，一小块瘦肉切碎，调一碗甜面酱：少许糖生抽和面粉适量水，鲜姜切末，热锅冷油炒姜末下肉丁加甜面酱和一小勺豆瓣酱适量水炒成肉酱放在一个小碗里，期间煮面条，面碗里放葱末蒜末小米辣加少许生抽醋和花椒油鸡汁，面条煮熟捞入碗中同时在碗里盛一些面汤，剩下的面汤继续开火焯洗好的青菜，青菜白水蛋放入碗中，肉酱根据口味加，建议边拌边尝试咸味，口味轻的少加点肉酱。彻底拌匀就可以吃啦……#早餐•2022年7月17日#

2022-07-17